Doté d'une structure en bouche affirmée et d'une persistance aromatique notable, ce rhum martiniquais révèle une complexité d'intensité moyenne qui demande une certaine concentration pour être pleinement appréciée. Des notes boisées et poussiéreuses traversent la dégustation de bout en bout, conférant un caractère singulier qui ne séduira pas tous les palais. L'équilibre, bien que fragile, laisse entrevoir de beaux moments gustatifs pour les amateurs curieux et attentifs.