Doté d'une bouche généreuse et structurée aux notes épicées prononcées, ce rhum révèle une belle complexité aromatique qui s'exprime davantage en dégustation qu'au nez. Une légère pointe de sécheresse et d'astringence vient apporter du caractère sans nuire à l'ensemble. Il en résulte un rhum élégant et plaisant, dont l'équilibre et la richesse justifient pleinement les distinctions qui lui ont été accordées.