Vieux et complexe, ce rhum révèle une belle intensité aromatique dominée par des épices affirmées, avec une générosité gourmande assumée. Sa structure reste dans l'ensemble bien maîtrisée, offrant une finale longue et équilibrée qui témoigne d'un savoir-faire classique. Seul bémol soulevé : un degré d'alcool parfois un peu envahissant en bouche, qui vient légèrement bousculer l'harmonie de l'ensemble. Quelques degrés de moins suffiraient sans doute à en faire un rhum véritablement irréprochable.