Issu d'une belle mélasse travaillée avec soin, ce rhum séduit par un nez aromatique et élégant, mêlant des notes fruitées à des accents empyreumatiques de café et de grillé. La bouche se révèle gourmande et d'une belle intensité, avec une complexité bien maîtrisée et une texture crémeuse particulièrement agréable. La finale, persistante et raffinée, confirme le caractère abouti de cette expression, même si les amateurs de profils plus doux pourront trouver les notes torréfiées légèrement dominantes.